एक एक्स यूजर को ऑनलाइन आलोचना का सामना करना पड़ रहा है क्योंकि उसने खाने से भरी प्लेट की फोटो पोस्ट की और उसे “प्रोटीन से भरपूर डाइट” बताया, जबकि कई सोशल मीडिया यूजर्स के अनुसार, इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बहुत अधिक थी। एक्स यूजर डॉ. शीतल यादव, जो अपने एक्स बायो के अनुसार एक असिस्टेंट प्रोफेसर हैं, ने एक प्लेट की तस्वीर शेयर की जिसमें अंकुरित अनाज, एक छिला हुआ केला, सेब के दो स्लाइस, दो खजूर, अखरोट के दो टुकड़े और चार बादाम थे। उन्होंने पोस्ट के कैप्शन में लिखा, “प्रोटीन से भरपूर डाइट।”
नीचे एक नजर डालें:
प्रोटीन पूर्ण आहार 😋 pic.twitter.com/tEmNJHOz63
— डॉ. शीतल यादव (@Sheetal2242) 3 अगस्त, 2024
सुश्री यादव की पोस्ट ने सोशल मीडिया उपयोगकर्ताओं का ध्यान तुरंत आकर्षित किया। इसने पोषण और फिटनेस ऑनलाइन समुदाय का भी ध्यान आकर्षित किया। डाइट डॉक्टर के संस्थापक और सीईओ स्वीडिश डॉक्टर एंड्रियास एनफेल्ड ने कहा कि उनके पोषण ऐप पर उनकी गणना के अनुसार प्लेट पर रखे भोजन में प्रोटीन की मात्रा कम है। “@जॉइनहावा फोटो ट्रैकिंग के अनुसार इसमें केवल 13 ग्राम प्रोटीन और बहुत सारा कार्ब्स और वसा है। यह बहुत कम प्रोटीन वाला आहार (कैलोरी का 8%) है,” उन्होंने लिखा।
एक अन्य यूजर ने कहा, “इस प्लेट में प्रोटीन की मात्रा कम है। अंकुरित अनाज से मिलने वाले कुछ ग्राम प्रोटीन को छोड़कर, इसमें शायद ही कोई प्रोटीन हो। साथ ही, इसमें ल्यूसीन की मात्रा बहुत कम है। शाकाहारियों को ल्यूसीन से भरपूर उच्च प्रोटीन पाने के लिए पनीर और ग्रीक दही जैसे डेयरी उत्पादों को शामिल करना चाहिए।”
अमेरिका स्थित डॉक्टर केन डी बेरी ने सुश्री यादव की पोस्ट को “गलत सूचना” करार दिया।
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“भविष्य के संदर्भ के लिए, यहाँ कुछ उदाहरण दिए गए हैं कि प्रोटीन युक्त भोजन वास्तव में कैसा दिखता है। अन्य लोगों के विपरीत मैं आपको परेशान नहीं करना चाहता क्योंकि मुझे पता है कि डॉक्टरों को पोषण के बारे में अधिक जानकारी नहीं है (यह आपका क्षेत्र नहीं है)। आप किसी भी कैलोरी ट्रैकिंग ऐप का उपयोग कर सकते हैं और देख सकते हैं कि आपने जो प्लेट पोस्ट की है उसमें कितना प्रोटीन है और इन भोजन में कितना है। संकेत: यह प्रोटीन से 10 गुना अधिक है,” एक चौथे उपयोगकर्ता ने टिप्पणी की।
पाठकों ने X पर मौजूद सामुदायिक नोट्स की सुविधा का उपयोग करते हुए पोस्ट में संदर्भ भी जोड़ा। नोट में कहा गया है, “इस प्लेट में लगभग 15.3 ग्राम प्रोटीन होगा (केला: 1.5 ग्राम, बादाम: 0.8 ग्राम, अखरोट: 0.8 ग्राम, 1/4 सेब <0.1 ग्राम, मूंग अंकुरित (50 ग्राम): 12 ग्राम, खजूर: 0.5 ग्राम), जिसका अर्थ है कि लगभग 15% कैलोरी प्रोटीन से आती है, जिसे उच्च प्रोटीन नहीं माना जाता है।"
सुश्री यादव ने कुछ दिन पहले ही “प्रोटीन फुल प्लेट” की तस्वीर शेयर की थी। तब से अब तक इसे 4 मिलियन से ज़्यादा बार देखा जा चुका है और 1,300 से ज़्यादा लाइक मिल चुके हैं।
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