इको सर्वे बताता है कि पिछले दो सालों में सब्जियों, दूध, दालों की कीमतों ने आपको क्यों रुलाया

वित्त मंत्री निर्मला सीतारमण द्वारा 2024 के केंद्रीय बजट की प्रस्तुति से पहले सोमवार को पेश किए गए आर्थिक सर्वेक्षण 2023-24 में स्पष्ट किया गया कि पिछले दो वर्षों में सब्जियों, दालों, दूध की कीमतें आसमान छू क्यों गईं।

दस्तावेज़ में कहा गया है, “प्रतिकूल मौसम की स्थिति के कारण सब्जियों और दालों की उत्पादन संभावनाएं विशेष रूप से प्रभावित हुईं।”

सर्वेक्षण रिपोर्ट में कहा गया है, “जुलाई 2023 में टमाटर की कीमतों में वृद्धि फसल उत्पादन में मौसमी बदलाव, क्षेत्र-विशिष्ट फसल रोगों जैसे सफेद मक्खी का संक्रमण और देश के उत्तरी भाग में मानसून की बारिश के समय से पहले आने के कारण हुई।”

इसमें आगे कहा गया है कि भारी बारिश के कारण अलग-अलग क्षेत्रों में रसद संबंधी व्यवधानों ने भी कीमतों में वृद्धि में योगदान दिया।

आर्थिक सर्वेक्षण में कहा गया है कि प्याज की कीमतों में वृद्धि कई कारकों के कारण हुई है, जिनमें पिछले कटाई सीजन के दौरान हुई बारिश के कारण रबी प्याज की गुणवत्ता प्रभावित होना, खरीफ सीजन के दौरान बुवाई में देरी, लंबे समय तक सूखा रहने के कारण खरीफ उत्पादन प्रभावित होना तथा अन्य देशों द्वारा व्यापार संबंधी कदम उठाना शामिल है।

कम उत्पादन से दालों की कीमत बढ़ी

दस्तावेज में आगे कहा गया है कि प्रतिकूल मौसम के कारण पिछले दो वर्षों में कम उत्पादन के कारण दालों, विशेषकर तुअर की कीमतों में वृद्धि हुई है।

रबी सीजन में धीमी बुआई और दक्षिणी राज्यों में मौसम की गड़बड़ी के कारण उड़द का उत्पादन प्रभावित हुआ। पिछले रबी सीजन की तुलना में चने का रकबा और उत्पादन भी कम रहा।

दूध की कीमतें क्यों बढ़ीं?

आर्थिक सर्वेक्षण में बताया गया है कि महामारी के चरम दिनों के दौरान कृत्रिम गर्भाधान में कमी के साथ-साथ पशु आहार की उच्च लागत के कारण 2023 की शुरुआत से दूध की कीमत में वृद्धि हुई है।

रिपोर्ट में कहा गया है, “दूध सहकारी समितियों ने बढ़ती लागत को ध्यान में रखते हुए दूध और दूध उत्पादों की कीमतों में वृद्धि की है। वित्त वर्ष 24 के अंत तक दूध की कीमतों में वृद्धि कम हो गई।”

तब सरकार ने क्या किया?

सरकार ने आवश्यक खाद्य पदार्थों की पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए खुले बाजार में बिक्री, निर्दिष्ट दुकानों में खुदरा बिक्री और समय पर आयात सहित त्वरित कार्रवाई की। इसके अतिरिक्त, गरीबों के लिए खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, प्रधानमंत्री गरीब कल्याण अन्न योजना, जो 81 करोड़ से अधिक लाभार्थियों को मुफ्त खाद्यान्न प्रदान करती है, को जनवरी 2024 से शुरू होने वाले पांच साल की अवधि के लिए बढ़ा दिया गया, आर्थिक सर्वेक्षण 2023-24 ने कहा।