थोक भंडारण और चावल मिलिंग प्रौद्योगिकी के लिए वन-स्टॉप समाधान, गुरुग्राम स्थित लोटस हार्वेस्टेक ने कामकाजी पेशेवरों के लिए चावल मिलिंग और खाद्यान्न थोक भंडारण प्रौद्योगिकी पर एक ऑनलाइन शिक्षण मंच लॉन्च किया है।
“हमने मार्च में यह सशुल्क ज्ञान-साझाकरण प्लेटफ़ॉर्म लॉन्च किया था। चावल मिलिंग प्रौद्योगिकी और थोक भंडारण पर शायद ही कभी चर्चा की जाती है और इसमें काफी संभावनाएं हैं, ”लोटस हार्वेस्टेक के प्रबंध निदेशक मुनीश्वर वासुदेव ने बताया व्यवसाय लाइन.
मुनीश्वर वासुदेव, प्रबंध निदेशक, लोटस हार्वेस्टेक
कामकाजी पेशेवर लिखित अध्यायों से विशिष्ट जानकारी प्राप्त कर सकते हैं और यदि वे कवर की गई बातों से आगे जाना चाहते हैं, तो वे एक वीडियो कॉन्फ्रेंस बुक कर सकते हैं, इस क्षेत्र के एक अनुभवी वासुदेव ने कहा, जिन्होंने बांग्लादेश को चावल भंडारण के लिए स्टील साइलो स्थापित करने में मदद की।
खाद्यान्नों के थोक भंडारण के खुले भंडारण से ढके हुए गोदामों में परिवर्तित होने के परिणामस्वरूप, सभी प्रकार के मुक्त-प्रवाह वाले खाद्यान्नों को संग्रहीत करने के लिए पूंजी-गहन स्टील साइलो स्थापित किए जा रहे हैं। उन्होंने कहा, भंडारण के नुकसान को रोकना एक बड़ी प्रेरणा साबित हुई है, भारत सरकार 60 मिलियन टन (एमटी) भंडारण के लिए एक मास्टर प्लान लेकर आई है।
2014 से, भारतीय खाद्य निगम (FCI) ने सार्वजनिक निजी भागीदारी के माध्यम से 5 मिलियन टन क्षमता वाले साइलो स्थापित किए। एफसीआई अब 60 मिलियन टन लक्ष्य को पूरा करने के लिए और अधिक साइलो स्थापित करने के लिए आक्रामक रूप से निविदा देने की योजना बना रही है।
ज्ञान शून्यता
हालाँकि, वासुदेव ने कहा कि थोक भंडारण संचालन के बुनियादी सिद्धांतों को जानने में एक खालीपन है। इसलिए, अवधारणा, इंजीनियरिंग, स्थापना, कमीशनिंग, संचालन, ग्रीनफील्ड फ्लैट स्टोरेज और ब्राउनफील्ड फ्लैट स्टोरेज जैसे थोक भंडारण मुद्दों को संबोधित करने के लिए ज्ञान-साझाकरण मंच की परिकल्पना की गई है।
भारत के वैश्विक चावल क्षेत्र में तेजी से प्रगति करने के साथ, खरीदारों और खरीददार देशों द्वारा मांगे गए सभी प्रकार के गुणवत्ता मानकों को पूरा करने के लिए मिलिंग प्रक्रियाओं को मानकीकृत किया जाना चाहिए।
चावल मिलिंग तकनीक में, ऑनलाइन ज्ञान मंच धान और चावल को सुखाने, भंडारण, इष्टतम पैदावार के लिए मिलिंग उपकरण, धान और आधे उबले चावल की उम्र बढ़ाने, भंडारण के दौरान धान की नमी को बचाने, धान को हल्का उबालने, सभी चावल के मूल्य-संवर्धन तकनीकों के अलावा काम करता है। चावल की भूसी.
वासुदेवा ने कहा कि अधिक जानकारी कंपनी की वेबसाइट www.lotusharvestec.com पर उपलब्ध है।