आईसीएआर-भारतीय मसाला अनुसंधान संस्थान, कोझिकोड को मसालों की गुणवत्ता और जैविक खाद परीक्षण प्रयोगशालाओं के लिए राष्ट्रीय परीक्षण और अंशांकन प्रयोगशाला प्रत्यायन बोर्ड (एनएबीएल) द्वारा मूल्यांकन और मान्यता दी गई है।
आईआईएसआर ने एक विज्ञप्ति में कहा कि यह मान्यता मसालों और जैविक खादों की गुणवत्ता परीक्षण के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है क्योंकि एनएबीएल प्रमाणन को विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त है, जो इसे अधिक सटीक और विश्वसनीय बनाता है जो कड़े मानकों को पूरा करता है। सुव्यवस्थित प्रक्रियाएं टर्नअराउंड समय को कम करती हैं और गुणवत्ता के प्रति आईसीएआर-आईआईएसआर की प्रतिबद्धता को भी प्रमाणित करती हैं।
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वर्तमान समय में टिकाऊ कृषि प्रणाली के लक्ष्यों में उपयोग की जाने वाली जैविक खाद की गुणवत्ता एक प्रमुख कारक है। गुणवत्ता पैरामीटर नमी, पीएच, विद्युत चालकता, कुल कार्बनिक कार्बन सामग्री, इसकी नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम सामग्री अनिवार्य रूप से जैविक खाद की गुणवत्ता तय करते हैं।
इस मान्यता के साथ, आईआईएसआर नियामक आवश्यकताओं का पालन करने और बाजार में उपलब्ध मसालों में उपभोक्ता विश्वास बढ़ाने के लिए पिपेरिन, ओलेरोसिन, करक्यूमिन, नमी सामग्री इत्यादि जैसे गुणवत्ता मानकों के संबंध में आवश्यक परीक्षण सेवाएं प्रदान करने के लिए मसाला प्रसंस्करण उद्योग का समर्थन करने के लिए तैयार है। . इससे गुणवत्ता और क्षमता के लिए कठोर मानकों को पूरा करने वाली प्रयोगशाला से मसालों की गुणवत्ता और शुद्धता सुनिश्चित करने में काफी मदद मिलेगी।
मसालों के नमूनों की नियामक आवश्यकताओं की समग्र कवरेज के लिए अतिरिक्त मापदंडों/दायरे के लिए एनएबीएल मान्यता प्राप्त करने की भी योजना है।
मान्यता प्रक्रिया से जुड़े वैज्ञानिक वी.श्रीनिवासन हैं। शमसुद्दीन एम. नमूना विश्लेषण के लिए शिवरंजनी आर और तकनीकी सहायक, कार्तिका एन और सजिना ओ।