यह छूट कैरोलिना रीपर से जुड़ी तीव्र असुविधा की संभावना को स्वीकार करती है
कैंटरबरी, केंट, यूके में स्थित एक रेस्तरां, विंग किंगज़ ने मसाला सहनशीलता की सीमाओं का परीक्षण करने के लिए डिज़ाइन की गई एक नई पाक चुनौती पेश की है। उपयुक्त नाम “अर्न योर विंग्ज़” चुनौती में प्रतिभागियों को कैरोलिना रीपर काली मिर्च की चटनी में लिपटे 15 चिकन पंखों का उपभोग करने की आवश्यकता होती है, जो अपनी अत्यधिक गर्मी के लिए जाना जाता है।
हालाँकि, इस उग्र उपलब्धि को शुरू करने से पहले, चुनौती देने वालों को एक छूट पर हस्ताक्षर करना होगा, जो रेस्तरां द्वारा लागू की गई एक अनूठी सावधानी है। यह छूट कैरोलिना रीपर से जुड़ी तीव्र असुविधा की संभावना को स्वीकार करती है और रेस्तरां और प्रतिभागी दोनों की सुरक्षा करती है।
“मैं स्वीकार करता हूं कि मैं अर्न योर विंग्ज़ चैलेंज में भाग लूंगा, जिससे व्यक्तिगत चोट, बीमारी या जीवन की संभावित हानि और व्यक्तिगत संपत्ति की क्षति या हानि का जोखिम हो सकता है,” के अनुसार। न्यूयॉर्क पोस्ट.
छूट पर एक अन्य बिंदु पढ़ता है: “मैं सहमत हूं कि मैं अपने जोखिम पर अर्न योर विंग्ज़ चैलेंज में भाग ले रहा हूं, और मैं स्वीकार करता हूं कि विंग किंग्ज़, इसके कर्मचारियों या सहयोगियों को मेरी भागीदारी के परिणामस्वरूप होने वाले किसी भी परिणाम के लिए जिम्मेदार नहीं ठहराया जाएगा। ।”
चुनौती अपने आप में समय और शरीर की भीषण गर्मी को झेलने की क्षमता के खिलाफ दौड़ है। प्रतिभागियों को सभी 15 विंगों को 10 मिनट की सख्त अवधि के भीतर पूरा करना होगा, इसके बाद 5 मिनट का “बर्न टाइम” देना होगा ताकि लंबे समय तक बने रहने वाले प्रभावों को झेलने की उनकी क्षमता का आकलन किया जा सके।
कैरोलिना रीपर, अमेरिकी ब्रीडर एड करी द्वारा विकसित एक तीखी लाल मिर्च है, जो चिलचिलाती गर्मी का दावा करती है जो 2.2 मिलियन स्कोविल हीट यूनिट (एसएचयू) तक पहुंच सकती है। इसे परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, यह आपके औसत जलापेनो से लगभग 200 गुना अधिक गर्म है!
इस डरावनी काली मिर्च ने एक प्रभावशाली अवधि के लिए दुनिया की सबसे तीखी मिर्च का प्रतिष्ठित खिताब अपने नाम किया, जो 2013 से हाल तक सर्वोच्च रहा। हालाँकि, इसका ताज करी की एक और रचना, उससे भी तीखी पेपर एक्स, ने छीन लिया।
जो लोग उग्र चुनौती पर विजय प्राप्त करते हैं, उनके लिए इनाम दोगुना है: एक मानार्थ भोजन और रेस्तरां की हॉल ऑफ फ़ेम दीवार पर एक प्रतिष्ठित स्थान। यह अनूठी चुनौती विंग किंग्ज़ के मेनू में उत्साह का स्पर्श जोड़ती है, जबकि रेस्तरां की सीमाओं को आगे बढ़ाने की प्रतिबद्धता का एक प्रमाण पेश करती है, हालांकि जिम्मेदार भोग पर ध्यान केंद्रित करती है।
रेस्तरां का दावा है कि अधिकांश संभावित प्रतिस्पर्धी थाली ख़त्म नहीं करते हैं। प्रतियोगियों को पंखों को संभालने के लिए काले दस्ताने भी पहनने पड़ते हैं और उन्हें दृढ़ता से सलाह दी जाती है कि वे अपने हाथों को हर समय अपनी आँखों से दूर रखें।
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